【セミナー】＜食品関連業界の未来を担うあなたへ!＞令和8年度総合食品学講座　受講生募集中（（公財）静岡県産業振興財団　ウェルネス・フーズ産業支援センター）

本講座は、消費者の安全・安心の求めに対応した食品の製造と、国際競争力のある食品を開発・商品化するための人材育成を目的としており、食品開発・製造に必要な総合知識を学べる国内有数の講座です。

本年度も、食品製造業の基礎知識や、皆様からのご要望が高い旬の話題などを盛り込み、さらに新商品企画・試作等のグループ活動を実施いたします。

また昨年から引き続き、食に関する社会課題の解決に貢献するとされる「フードテック」や、今年からは捨てるはずの廃棄物にデザインやアイデアで新しい価値を加え、別の製品に生まれ変わらせる「アップサイクル」の要素も入り、その基礎を学べます。

（講義科目）
A：食品加工技術(５講座)
B：食品の安全・安心技術(６講座)
C：マーケティング・販売戦略・研究開発(８講座)
D：実習(５講座)
※グループ活動等（約２５時間）